Pákový presovač vyžaduje zručnost při přípravě kávy a z celého procesu dělá určitý rituál, od přípravy mleté kávy až k finální pěně. Oproti automatickému kávovaru lze použít jen mletou kávu nebo E.S.E. pody, takže je vhodné myslet rovněž na mlýnek, pokud si budete pořizovat zrnkovou kávu pro pákové espresso. V domácnosti najde uplatnění malý pákový kávovar, který zabere jen malou část kuchyňské linky. Pákový kávovar do kavárny je oproti domácímu lépe vybaven a běžně disponuje i lepšími funkcemi. V našem výběru jsme dali dohromady nejlepší pákové kávovary pro rok 2024, přičemž jsme brali ohled na recenze, testy a hodnocení uživatelů. Některé modely rovněž podstoupily test kávovarů.
Podívejte se také na nejlepší kávy.
Nejlepší pákové kávovary (Test 2024)
Obsah
Nejprodávanější pákové kávovary na trhu
Mezi nejprodávanější pákové kávovary patří Delonghi, Sencor, Gaggia, Sage a ECG. Kvalitní jsou také italské pákové kávovary Ariete, La Pavoni, 969.Coffee anebo Lelit.
Recenze pákových kávovarů
DeLonghi DEDICA EC 685
Pákový kávovar DeLonghi DEDICA EC 685 patří mezi nejprodávanější domácí pákové kávovary. Minimalistický design, snadné ovládání a kompaktní rozměry přístroje umožňují přípravu kávy i v malé kuchyni. Ve výbavě kávovaru najdete tři druhy filtrů – pro malou porci, dvojitou porci kávy a na E.S.E. pody. Pro domácí účely je zde dostatečný 1,2 litrový zásobník na vodu. Prostor mezi táckem a pákou dovoluje použít větší sklenice, například pro mléčné kávové nápoje, které dokončíte s pomocí trysky (našlehání mléka).
Pro – Kompaktní rozměry, na vysoké sklenice, 3 filtrační sítka
Proti – Objem zásobníku na vodu pro větší domácnosti
DeLonghi EC850
Pokud máte rádi automatické funkce, ale současně chcete pákový kávovar, můžete zvolit DeLonghi EC850. Jedním stiskem připraví cappuccino či caffe latte bez zbytečného zdržování. Ve výbavě má rovněž nádobou na mléko pro přípravu mléčné pěny, kterou nemusíte oproti jiným modelům připravovat skrze trysku na páru. Mezi funkcemi najdete nahřívání šálků nebo přípravu dvou káv zároveň. Espresso lze udělat jak z mleté kávy, tak kávových podů a díky režimu stand-by myslí i na úspornost.
Pro – Nádoba na mléko s integrovaným pěničem, automatické funkce
Proti – Jen pro malé a střední šálky
DeLonghi EC156
Kompaktní pákový kávovar DeLonghi EC156 je dalším přístrojem do domácnosti s malou kuchyní, respektive místem na kuchyňské lince. Malé rozměry a hmotnost doplňuje snadné ovládání pomocí otočného přepínače. Kávovar o příkonu 1100 W má dostatečně výkonné čerpadlo s tlakem 15 bar, které připraví espresso i cappuccino. Pro milovníky husté pěny lze mléko našlehat pomocí parní trysky a filtru DISCO CREMA.
Pro – Snadné ovládání, rozměry a hmotnost
Proti – Nedostatek místa pro větší hrnky
Catler ES 8013
Sofistikovaným pákovým kávovarem je Catler ES 8013, který má prvky automatu díky zabudovanému zásobníku na zrnkovou kávou spolu s mlýnkem. O namletí se postarají kovové mlecí kameny s 18 stupni hrubosti pro dokonalé namletí, které lze regulovat nebo přenechat na programu. To, že jde o profesionální přístroj vhodný spíše pro kavárny a restaurace s větším provozem, dosvědčuje rovněž objemný zásobník na vodu (2 l).
Pro – Mlýnek a podpora zrnkové kávy, objemná nádoba na vodu
Proti – Složitější obsluha
DeLonghi EC820
Model kombinující nerez, chrom a plast, to je kávovar DeLonghi EC820 pyšnící se dobrou stabilitou a tichým provozem. V tomto přístroji lze připravit espresso, dvojité espresso, dva šálky espressa nebo kávu z E.S.E. podů. Ve výbavě je tryska k napěnění nebo pro přípravu horké vody, pasivní nahřívání šálků a zajímavé jsou rovněž funkce kávovaru. AntiDrop systém zabraňuje odkapávání a přístroj také elektronicky hlídá teplotu při přípravě espressa.
Pro – Masivní páka, tichý a stabilní kávovar
Proti – Odkapávací plocha se snadno odírá
DeLonghi Scultura ECZ351
Model Scultura ECZ351 je hlavně stylovým designovým prvkem do kuchyně nebo bytového interiéru obecně. Ovládání je snadné pomocí tlačítek a otočného knoflíku, se kterým lze regulovat páru pro našlehání mléka pro cappuccino či caffe latte. Výrobce myslí i na energetickou úspornost pro zapomětlivé povahy. Po 20 minutách nečinnosti se přístroj sám vypne. Kávovar podporuje opět mletou kávou i pody a na vrchu stroje je prostor k nahřátí šálku.
Pro – Interiérový prvek, automatické vypnutí
Proti – Vibrace a hlučnost
Electrolux Easypresso EEA111
Pákový kávovar Electrolux Easypresso EEA111 je synonymem pro jednoduchost a základní přípravu dobré kávy. Ovládání probíhá s pomocí otočného knoflíku a stroj se také sám vypíná při nečinnosti. Není překvapivé, že neobsahuje nádobu na mléko a musíte využít trysku. Bohužel nemá ani vodní filtr a kapacita zásobníku na vodu je dělaná pro menší domácnost.
Pro – Jednoduchá příprava
Proti – Nízký prostor pro hrnečky
Saeco Poemia HD8423/19
Mezi top pákové kávovary má své místo také Saeco Poemia HD8423/19. Za zmínku stojí filtr Crema, který je součástí pákového držáku a se kterým připravíte pevnou pěnu na espressu. Součástí výbavy je také parní napěňovač mléka. Přístroj je výkonný, a přesto disponuje příkonem 1050 W, což ho ve srovnání s dalšími modely činní úspornějším.
Pro – Filtr Crema, úspornost
Proti – Nestabilní při manipulaci s pákou vlivem nízké hmotnosti
Ariete Vintage ART 1389/13
Jde-li vám o design na prvním místě, pak je Ariete Vintage ART 1389/13 rozhodně tím pravým kandidátem. Italský výrobce se ale nezaměřil jen na vzhled, tento domácí kávovar toho nabízí mnohem víc. Praktická je odnímatelná nádoba na vodu i odkapávací mřížka, takže lze přístroj snadno čistit. Ciferník uprostřed zase ukazuje aktuální teplotu v bojleru, což vám dá informaci o připravenosti k extrahování kávy.
Pro – Design, úspornost (900 W), analogový teploměr
Proti – Malý zásobník vody pro větší provoz
Catler ES 9010
Pákový kávovar Catler ES 9010 je optimální přístroj do kaváren, restaurací nebo velkých kanceláří. Disponuje velkým příkonem (2200 W) a nadprůměrně objemným zásobníkem na vodu (2,5 l). Předností je pro jednou také větší hmotnost, díky které si drží stabilitu a nerezonuje při extrakci. K pokročilým vlastnostem patří spařovací hlava, elektronický PID systém pro kontrolu a vyrovnání teploty nebo dva bojlery.
Pro – Výkonný a stabilní kávovar, objemná nádoba na vodu
Proti – Náročný na obsluhu
Jak vybrat pákový kávovar
Vhodnost pákového kávovaru
Oproti automatickým či kapslovým kávovarům je ten pákový náročnější na obsluhu i zkušenosti. Příprava trvá déle, více se zašpiníte a kvalita připravených šálků se může lišit. Pákové kávovary jsou tedy zejména pro baristy nebo osoby s větším vztahem ke kávě.
Parametry
Technická stránka pákových kávovarů se příliš neliší. Tlak čerpadla je běžně 15 bar, což je ideální hodnota pro přípravu kvalitního šálku. U levných presovačů je vhodné hodnotu hlídat, abyste neměli místo espressa překapávanou kávu.
Příkon není až tak důležitým parametrem u průměrného pákového kávovaru a svou roli bude hrát spíše v extrémech, tedy u malých nebo velkých modelů. Hodnota příkonu má vliv na rychlost přípravy.
Zásobník na vodu, přesněji jeho objem, je potřeba brát v potaz ve vztahu k očekávanému provozu. Malá domácnost si vystačí se zásobníkem kolem 1 litru, kanceláře nebo gastro zařízení budou logicky vyžadovat mnohem vyšší hodnotu.
Funkce a vlastnosti
Pákové kávovary zvládají, stejně jako ty automatické, přípravu dvou šálků zároveň. Jde o příjemnou vlastnost a možnost vychutnat si kávu ve dvou bez zbytečného čekání. Malé kávovary tuhle vlastnost mít nemusí a potřeba je rovněž speciální sítko pro přípravu dvou káv.
Dalšími pomocníky, které mohou rozhodovat při koupi je funkce předehřívání šálků, tryska na páru, nebo horkou vodu, zásobník na mléko pro snadnou přípravu cappuccina či mlýnek na kávu integrovaný v zařízení.
Ve vyšších modelových řadách se můžete setkat s automatickým čisticím a odvápňovacím programem, či nastavením teploty vody nebo dávky vody při extrakci.
